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肉牛沙門氏菌病病原學、發病及診斷技術研究

陳亮  張蕾  沈思思  馮萬宇  蘭世捷  李丹  苗艷  黃寶銀  王洪寶  史同瑞  
【摘要】:肉牛是非傷寒性沙門氏菌的主要帶菌體和感染源,肉牛沙門氏菌病不僅危害畜體健康,并且給人類健康和公共衛生安全帶來嚴峻挑戰。肉牛沙門氏菌病的防治難點主要在于病原菌易傳播,血清型的復雜性,以及養殖、加工和銷售中的操作不規范?,F介紹沙門氏菌的血清型,沙門氏菌感染肉牛的致病機理、癥狀、傳播因素和診斷技術,旨在為肉牛產業中沙門氏菌病的有效預防和深度研究提供參考。

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